Eine eigene Schokoladenkreation entsteht. Nach einer Einführung über die Grundlagen der Vorkristallisation, erschmecken Sie in der Praxis weiteres über verschiedene hochwertige Kuvertüren. Auf den Punkt erwärmen, langsames und bewusstes Rühren der glänzenden Schokolade ist genau richtig. Handausgefertigte oder in Formen gegossene Kreationen entstehen. Ihre eigenen Schokoladenkreationen, die sie mit ein wenig Geschick selbst herstellen. Kleine Köstlichkeiten: Pralinen, Trüffel und Marzipan sind Verlockungen, die Sie erwarten. Die Lebensmittelpauschale von 20,00 € ist in der Kursgebühr enthalten. Bitte mitbringen: Getränk, Geschirrtücher, Schürze und Behälter für Kostproben.

Verbindliche Anmeldung bis 10 Tage vor Kursbeginn.

Die Lehrküche der Beekeschule ist modern ausgestattet. Das gemeinsame Kochen kann darin sehr gut gelingen. Wir freuen uns, dass wir mit unseren Kochkursen zu Gast sein dürfen und präsentieren Ihnen ein vielfältiges und umfangreiches Angebot.


Bitte beachten Sie: Bei nicht fristgerechter Abmeldung von Kochkursen und bei Abmeldung nach der Anmeldefrist wird zu den Kursgebühren die Lebensmittelumlage in Rechnung gestellt.